Odżywianie podczas diety ketogenicznej ma bardzo istone znaczenie, gdyż to, jakie produkty spożywasz, bezpośrednio przyczynia się do wejścia, a poźniej utrzymania stanu ketozy.
Produkty spożywcze zalecane będąc na diecie ketogenicznej
Jajka: całe jaja to najlepszy wybór.
Drób: kurczak i indyk.
Tłuste ryby: łosoś, śledź i makrela.
Mięso: wołowina, dziczyzna, wieprzowina, podroby (wątróbka, serca, żołądki).
Tłusty nabiał: jogurt, masło, ghee i śmietana.
Ser pełnotłusty: Cheddar, mozzarella, brie, kozi i ser śmietankowy.
Orzechy i nasiona: orzechy makadamia, migdały, orzechy włoskie, nasiona dyni, orzeszki ziemne i siemię lniane.
Masło orzechowe: naturalne masło orzechowe, migdałowe i z nerkowca.
Zdrowe tłuszcze: olej kokosowy, oliwa z oliwek, olej z awokado, masło kokosowe i olej sezamowy.
Awokado: całe awokado można dodać do prawie każdego posiłku lub przekąski.
Warzywa nieskrobiowe: sałaty, brokuły, kalafior, szpinak, jarmuż, cukinia, ogórek, pomidory, grzyby i papryka.
Przyprawy: sól, pieprz, ocet, sok z cytryny, świeże zioła i przyprawy.